本发明提供了一种纳米复合水凝胶及其制备方法，涉及纳米
复合材料领域。所述纳米复合水凝胶是由完全糊化的短直链淀粉与质量浓度为8％‑14％的明胶水溶液混合，冷却后制得。本发明利用短直链淀粉在明胶水溶液中原位自组装形成的纳米颗粒作为增强剂，纳米颗粒在水凝胶中分布均匀，形成稳定的结晶体系，使制得的纳米复合水凝胶在粘弹性、硬度、压缩应力等方面表现出良好的机械性能。本发明制备过程绿色环保，简单高效，可广泛应用于食品、化妆品和医药领域。
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来源：北方有色网
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