本发明公开了一种金属陶瓷厨用刀具的制造方法，包括以下步骤：(1)制作刀坯；(2)在所述的刀坯设定的刀刃处从刀坯的前壁向刀坯内部开凹槽；(3)激光器通过光纤与激光熔覆头相连，送粉器的送粉管、同轴送粉嘴与激光熔覆头相连，将铁基金属陶瓷颗粒强化
复合材料粉末放置在送粉器中采用同轴送粉嘴对准刀坯的凹槽喷射粉末，同时利用机械手带动激光熔覆头移动使激光束照射凹槽内粉末，粉末熔化与凹槽槽后壁结合，然后自然冷却凝固；(4)根据设定的刀身尺寸对刀身进行机械加工，然后对刀刃部分开刃磨刃使得刀刃部分的材质完全由铁基金属陶瓷颗粒强化复合材料构成，最后抛光清洗，完成刀具加工。采用本方法制备的刀具硬度高、耐磨性能高。
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来源：北方有色网
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