本发明涉及烹饪器具技术领域，公开了一种复底锅具的制造方法。该复底锅具包括：锅体，包括主体材料层和至少一层
复合材料层，所述复合材料层包覆在所述主体材料层的外表面上，并且包覆范围从所述主体材料层的底部延伸至所述主体材料层的至少部分侧部；形成于锅体内表面的防锈层，所述防锈层采用气体渗氮或离子渗氮的方式形成；以及可选地形成于锅体外表面的复底层；其中，所述复合材料层的剥离强度大于15N/mm，优选为16‑30N/mm。按照本发明所述的方法制备复底锅具加热时锅底的温度更均匀，烹饪效果更好，具有好的防锈性能、无油烟、轻便，且复合材料层的剥离强度高。
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来源：北方有色网
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