本发明提供了一种黄酒的生产方法,包含以下几个步骤:原料预处理—发酵—压滤机压榨过滤—粗蒸馏塔处理—精蒸馏塔处理—勾兑成品—包装。本发明提供的一种黄酒的生产方法,采用多塔低温低压蒸馏方式提取酒液,塔体夹套加温,低温低压蒸馏,用塔蒸馏的分离原理,从液体中按不同组分间分子量的差别进行分离。用
真空泵抽取真空低温绝压的方式,分离出对人体有害的物质,降低了酒精含量。保持原汁原味,减少了空气、人员的交叉二次污染,减少生产环节,缩短工艺流程。
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来源：北方有色网
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