本发明公开了一种水解银杏黄酮糖苷的方法，属于黄酮苷元生产领域。该方法使用的原料为黄酮含量≥24％的银杏叶提取物，以D61强酸性离子交换树脂为催化剂，于水热反应釜中搅拌反应，将反应液过滤后，测得黄酮苷元(槲皮素、山奈酚和异鼠李素)含量为9.61‑11.08％，总黄酮水解转化率为80.43‑92.10％。本发明工艺操作简单，易于工业应用。与传统的酸水解法相比，该方法不产生酸性废液导致设备被腐蚀，催化剂易与反应溶液分离，便于重复利用；与酶解法相比，该催化剂的反应条件温和远优于反应条件苛刻的酶解法，且其成本远远低于酶。目前该催化剂已被广泛地工业应用，具备了用于银杏黄酮水解工艺的条件。
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来源：北方有色网
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