本发明公开了一种富硒葛根活性粉的制备方法，步骤是：(1)采挖生长在富硒矿带富硒葛根，清洗，切片，冷藏；(2)将葛根片浸泡入超纯水中，通过压缩空气加压将水注入葛根片中；(3)将处理的葛根片，放入冷库中冷冻；(4)将所得冷冻葛根片，放入流动水槽中结合超声波震荡提取，过滤，得到含有葛根素及富硒蛋白的水溶液；(5)将含有葛根素及富硒蛋白的水溶液，利用真空低温浓缩；(6)利用真空微波冷冻干燥，温度控制、真空度控制在一定范围，获得富硒葛根活性颗粒。(7)将所得的富硒葛根活性颗粒，经过超微粉碎，为一种富硒葛活性粉的提取物。方法易行，操作简便，未使用任何化学添加剂，高效率的提取富硒葛根中的有效功能成份。
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来源：北方有色网
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