本发明公开了一种高
锌儿童小米米粉的制作方法，以富含维生素和矿物质较、易消化吸收的小米为原料，通过添加牛肉粒和黑芝麻以强化锌元素的补充，通过添加胡萝卜粒以强化维生素A的补充，使食用口感更佳，营养更丰富，解决儿童由于缺锌而导致的症状，还可以适时地锻炼孩子的咀嚼能力，加强脸部肌肉运动。其技术方案包括如下：包括原料处理和辅料处理两道工序，在原料处理工序中，对小米进行选用、淘洗、翻炒和破碎制成小米粉。在辅料处理工序中，制作辅料A脱水胡萝卜粒，并进行回软和压块成型；制作辅料B牛肉粒，制作步骤包括原料处理、预煮、切胚、复煮和干制；制作辅料C黑芝麻。最终将各个辅料进行包装，辅料相对于小米粉独立包装。
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“高锌儿童小米米粉的制作方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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编辑：管理员
来源：北方有色网
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