一种玛咖面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦粉400-450、麸皮30-35、小麦草30-32、白酒4-5、青稞粉20-22、乌梅4-5、西柚4-5、玛咖25-30、菱角仁10-12、花生12-14、酸奶5-7、芥末油1-2、菠菜冻干粉8-9、红景天2-3、肉苁蓉1-2、黄芪2-3、茯苓3-4、半截叶1-1.5、竹头草2-2.3、营养添加剂10-11。本发明的小麦粉添加了麸皮、小麦草，完整地保留了小麦的营养成分，同时小麦草采用麦饭石捣碎，提高了其汁液的保健价值，且本发明还添加了玛咖，其富含氨基酸、矿物质，同时搭配肉苁蓉等中草药可起到增加体力、抵抗疲劳的功效。
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来源：北方有色网
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