本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻椰子粿，按重量克数的组成成份如下：糯米粉2000‑3000g，香米粉200‑300g，花生油150‑250g，矿泉水1100‑1300g，椰浆800‑1000g，鲜椰子丝400‑600g，花生米100‑300，白芝麻碎50‑70g，红糖300‑500g，食盐10‑20g，生姜碎30‑50g；它采用有椰叶香味的椰子叶包装盒，具有复合型香味的糯米速冻椰子粿皮料，以及具有保健功能的速冻椰子粿馅料；它具有较高的食品营养以及具有保健功能，极大地提高了椰子粿附加价值。
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“速冻椰子粿” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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