本发明提供一种小黄姜酵素及其制备方法，包括以下步骤：将小黄姜筛选除杂后进行洗净，加入粉碎机中进行粉碎，将粉碎的小黄姜经过高温蒸汽灭菌。小黄姜酵素中含有的生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动，酵素对调节免疫力，睡眠状态，排毒养颜，缓解便秘，生发乌发都有很好的作用，提高肝脏的解毒功能，消除体内积存的过多的废物和脂肪，几乎没有副作用，是良好的保健产品。小黄姜酵素中的微生物、矿物质、氨基酸有助于恢复和改善血液循环，同时小黄姜酵素可促进胃部消化、通鼻防过敏、减轻胃部压力。
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来源：北方有色网
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