本发明公开了一种猪胰脏和鸡骨联产硫酸软骨素与生物培养基的方法，通过利用CaCl2溶液对猪胰脏进行酶原激活，使猪胰脏中复合蛋白酶的酶活性得到大幅度提高，从而可完全替代价格昂贵的人工合成胰蛋白酶，对由鸡骨制备而成的蛋白提取液进行充分的水解反应，得到高纯度的硫酸软骨素，所得到的硫酸软骨素纯度达到90％以上，且得率高。另外，本发明采用变温热压抽提法对经破碎的鸡骨进行抽提，通过阶段性改变抽提温度和压力，能够使鸡骨更加充分地破碎溶解，从而使鸡骨中营养物质尤其是多种矿物质更加充分溶出，大幅度提高蛋白提取液中的矿物质含量，从而利用水解液制备营养全面丰富的生物培养基，实现生物资源的充分利用。
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来源：北方有色网
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