本发明公开了一种富含螯合矿物质的高产食用菌培养料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：高产纤维素酶菌液、聚乙烯醇、2~4wt%CaCl2溶液、海藻酸钠、2~5wt%NaOH溶液、橘皮、黄壤土、醋槽、落叶、腐殖酸粉、山芋皮、红枣渣、大麦芽、膨润土、木糖醇渣、蛋壳和适量的水；发明分为两个部分，有机营养部分和无机矿物成分，营养部分是将有机料混合后用富含纤维素酶的菌液凝胶包裹，高产纤维素酶的细菌可以分解纤维素，提高营养类物质，使培养基原料得到高效利用，另一方面表面还包裹了一层富含矿物质的石粉，加入腐殖酸进行螯合，促进吸收同时元素不易流失。
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来源：北方有色网
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