本发明涉及的是一种用近红外光谱技术(NIRS)快速测定蓝莓中花青素含量的方法。它包括模型的建立，采用主成分分析和偏最小二乘法；光谱的扫描：室温下采用Antarise傅里叶变换近红外光谱仪采集光谱图，采样模式为积分球漫反射，光谱范围4000cm-1～10000cm-1，扫描次数32，分辨率8cm-1，InGaAs检测器收集信号。样品为蓝莓浆果，将收集的谱图输入已建好的模型中，快速读出花青素的含量。本方法适用于同型号的近红外光谱仪和不同品种的蓝莓花青素的测定。准确率达92.7％，具有快速、无损的特点。
声明：
“快速测定蓝莓中花青素含量的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
905
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
