本发明涉及禽蛋无损检测领域，公开了一种制冷设备以及禽蛋新鲜度检测装置和方法，所述禽蛋新鲜度检测装置包括内部限定有空腔的暗箱以及设置于空腔内的平面镜和光源，平面镜上设置有用于放置禽蛋的放置部，光源能够对禽蛋进行照射以使禽蛋的外轮廓和气室轮廓在平面镜上成像，禽蛋新鲜度检测装置还包括用于采集禽蛋在平面镜上的镜面图像的采集单元。本发明的禽蛋新鲜度检测装置通过采用上述方案，具有结构简单、成本低廉、适于量产的优点；而且本发明通过利用镜面成像的原理，获得禽蛋的外轮廓和气室轮廓在平面镜上的镜面图像，采用禽蛋的气室轮廓与外轮廓的成像面积比值来获得禽蛋的新鲜度，能够大大简化检测过程，提高检测效率和准确性。
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来源：北方有色网
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