本实用新型公开了一种快速无损采集水果质地信息的装置。所述装置包括两块具有高度差的支撑板和、倾斜碰撞板、固定台面和传感器；两块支撑板采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面上，倾斜碰撞板两端分别采用螺钉与两块支撑板的顶部固定，两块支撑板的高度不同使得倾斜碰撞板与水平面之间呈倾斜布置，传感器固定安装在倾斜碰撞板背面。本实用新型通过采用水果自由跌落撞击倾斜碰撞板的方式获取水果的振动信息从而采集水果质地信息，不破坏被测样本，检测效率高，极大地降低了检测设备成本。
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来源：北方有色网
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