本发明提供了一种利用近红外光谱技术快速无损测定小麦单籽粒直链淀粉含量的方法。步骤如下：收集小麦单籽粒样本；置于近红外光谱下进行透射扫描，采集近红外漫反射光谱；采用试剂盒酶解程序测定样品总淀粉含量及直支链淀粉比值；对所得近红外光谱光学数据进行预处理，滤除无用及干扰信号；建立数学模型；构建小麦单籽粒的直链淀粉含量化学值与近红外光谱之间的预测模型并进行验证实验；采集待测样品的近红外光谱，用构建的近红外预测模型快速无损测定待测样品直链淀粉含量。本发明方法为小麦单籽粒直链淀粉的定量测定提供一种便捷、快速、无损、准确的标准化检测方法，为小麦的育种、选种及淀粉的深入研究及应用提供方法支撑。
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来源：北方有色网
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