本实用新型公开了一种球形水果糖度无损检测装置。在金属圆管内装有两块平行极板，待测水果放置于导电橡胶托盘中并位于两块平行极板间，控制器分别与平行极板、导电橡胶托盘、金属圆管和精密电容测试仪连接，控制器和精密电容测试仪通过串口进行数据传递。通过测量水果和金属圆管之间的同轴电容CV，平行极板之间的等效电容C，根据给定的预测模型可以计算出水果的糖度值。本实用新型装置简单可靠，操作方便，成本较低，能进行水果糖度快速无损检测；平板电极与水果之间非接触，消除了空气间隙的影响，提高测量精度。
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来源：北方有色网
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