本发明涉及一种筛选产生淀粉糖化酶菌种的方法，是将不溶性生淀粉用化学方法消毒灭菌；配制平皿筛选培养基；取腐烂木薯、其他植物组织或土样浸提，将浸提液稀释后加入平皿筛选培养基中培养，挑取生长旺盛、水解透明圈明显的菌落分离纯化，将分离纯化的菌株进一步培养，优化产酶条件，测定酶学特性。本发明利用糖化酶产生菌可以在筛选培养基上形成透明水解圈的特性，不需要滴加碘液染色，不需要先保存大量菌株再进行筛选，可以直接从平皿上挑出菌落进行纯化进入后续研究过程，操作简单，安全。
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来源：北方有色网
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