一种四季火锅面及其制备方法,是由大米粉火锅面、绿豆粉火锅面、荞麦粉火锅面、杂面粉火锅面四个品种组成,各种火锅面主、辅料按比例配制,经混合、静置、挤压、冷却、烘干、切条、消毒、包装、检验等工序,在一定的温度、湿度、时间等条件下精制而成。具有方便、快捷,不含化学添加剂,营养成本齐全,口感好,特别适用于火锅食用,适合各大菜系、各种气候条件的特点。
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来源：北方有色网
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