本发明公开了一种酒类老熟方法，包括如下步骤：一是将酒槽(1)中的新酒,经出口(6)通过高压设备(2)的进口(7)，再经高压喷嘴(16)的喷射，进入缓冲器(8)，后再进入吸附器(3)；二是将步骤一中从吸附器(3)出口阀门(12)流出的新酒，经酒液进口(23)进入交变磁场处理器(4)中进行磁化处理；三是将步骤二交变磁场处理器(4)中酒液出口(19)流出的新酒，进入陶坛贮罐(5)，经检验合格后再灌装、入库；依本发明技术方案一种酒类老熟方法，其生产流程简单，可操作性强；对各种酒老熟速度快，全程没有化学反应，极大地降低了酿酒成本，又提高了酒的品味。
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来源：北方有色网
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