本发明涉及一种精细营养花生粉，采用下述方法制得：S1：对花生仁进行筛检；S2：对花生仁进行干燥；S3：去除花生仁的红衣；S4：脱去花生仁中的油脂；S5：将花生仁粉碎成颗粒状；S6：将颗粒状的花生仁研磨成60至200目的花生粉；S7：分级筛分花生粉；本发明采用冷榨工艺，无需加热，不需添加任何化学原料，去除了花生仁中的部分油脂成分，并粉碎、研磨加工成花生粉，其精度可达60至200目，可与其它辅助食用料掺和制成各种不同的食品。
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来源：北方有色网
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