本发明涉及方格星虫抗氧化提取物的制备方法和用途，所述方法是采用乙醇提取，乙酸乙酯和水两相萃取，然后减压浓缩得到抗氧化活性的提取物，最后模拟化学体系产生自由基检测其抗氧化活性。本发明采用方格星虫活体和废弃的方格星虫体腔液制备抗氧化活性物质，提高方格星虫的附加值，变废为宝，是一种绿色产业；且工艺较为简单，无需较大设备投资，非常适合于大规模产业化生产，为下一步开发学系列方格星虫功能性食品打下基础。所制备的抗氧化活性物质适用于食品抗氧化剂、功能性食品和医药行业。
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来源：北方有色网
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