本发明公开了一种基于多酚降解率判断片烟醇化进程的方法，其包括：对多个产区的片烟在自然醇化过程中的多酚类物质进行检测，以得到各产区、各时间节点对应的多酚类物质总含量；根据各个时间节点对应的多酚类物质总含量相对于起始点的多酚类物质总含量降幅，确定醇化时间随多酚类物质总含量降幅变化的变化规律；根据醇化时间随多酚类物质总含量降幅变化的变化规律和待判断醇化进程的片烟样品在当前时间节点对应的多酚类物质总含量，判断待判断醇化进程的片烟样品的醇化进程。根据本发明的基于多酚降解率判断片烟醇化进程的方法，借助于对化学成分的规范检测来判断醇化进程，可以减少人为主观因素，提高判断醇化质量到位的准确性。
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来源：北方有色网
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