提供一种3‑MCPD脂肪酸酯的浓度充分低、含有高度浓缩的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸烷基酯的组合物及其高效制造方法。一种组合物，其为含有脂肪酸或脂肪酸烷基酯作为主成分的组合物，含有高度不饱和脂肪酸或其烷基酯，该组合物的构成脂肪酸中的高度不饱和脂肪酸的比例为50面积％以上，将该组合物用美国油脂化学家协会官方方法Cd29b‑13分析A进行分析时产生的3‑MCPD的浓度低于1.80ppm。
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来源：北方有色网
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