本发明公开一种植物花青素的提取方法，涉及一种花色素的制备方法，属于分析化学领域。其特征在于：处理步骤包括：加样、混合萃取剂和分散剂、振荡形成乳浊体系、离心分离、吸取有机相直接进行HPLC分析。本发明的方法富集能力高，操作简单，有机溶剂用量少和萃取时间短，集采样、萃取和浓缩于一体的同时，避免了固相微萃取中可能存在的交叉污染的问题，是一种简单、快速、成本低、高效且环境友好的样品前处理新技术，在痕量分析领域具有广泛的应用前景。
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来源：北方有色网
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