基于广式腊肠高光谱图像的瘦肉与肥肉自适应分离的方法，本发明涉及腊肠品质无损检测技术领域，本发明提供了一种基于腊肠近红外高光谱图像的瘦肉与肥肉分布检测方法，解决了对于腊肉中肥肉与瘦肉混合后、无法简单有效的区分两者、难以计算腊肠中瘦肉和肥肉各自所占的比例的问题。通过高光谱图像进行腊肠检测能快速有效的获取样本信息，做到实时检测判断。与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明实现了基于广式腊肠高光谱图像的瘦肉与肥肉自适应分离的方法，不需要通过化学方法进行测定，大大简化了操作步骤，缩短了检测时间，同时K‑means自适应的分割也避免了由于人工主观因素带来的测量结果不准确等后果。
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来源：北方有色网
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