本发明公开了一种鉴别寿眉白茶茶青采摘季节的方法，其是选取同一茶园不同季节的白茶茶青，以同一工艺制成寿眉白茶，测定其中32种特征代谢成分的含量，然后以所得特征代谢成分的含量为指标建立样本矩阵，应用主成分分析法，选取主成分中权重最大的化学成分为区分因子，以区分因子作为自变量，确定白茶茶青的采摘季节。本发明可实现寿眉白茶不同采摘季节的有效鉴定，为快速、全面、准确地评判茶叶滋味品质提供新方法、新思路。
声明：
“鉴别寿眉白茶茶青采摘季节的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
1153
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
