本发明涉及一种水解甲壳素和壳聚糖的方法,尤其是综合物理法和化学法的联合水解甲壳素和壳聚糖的方法。本发明一种水解甲壳素和壳聚糖的方法是通过如下方式完成的:以甲壳素或者壳聚糖为原料,用二元混合离子液体作为甲壳素或者壳聚糖的溶剂,用酸功能化离子液体作为水解的催化剂,加入水和强极性共溶剂,微波反应条件下进行水解反应。对得到的产物进行离子色谱、凝胶渗透色谱、红外等分析,用Imoto法测定总还原糖的含量。本发明一种水解甲壳素和壳聚糖的方法具有高效、绿色环保、产率高的优点。
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来源：北方有色网
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