本发明提供一种利用近红外光谱同时测定微生物发酵产抗生素过程中的多种营养成分和抗生素效价变化的方法，具体为：利用近红外光谱技术对不同发酵周期的抗生素（包含有金霉素、土霉素、新霉素等发酵型抗生素）发酵液进行采集光谱，同时对每一个采集的样品进行化学方法检测，得到不同营养成分含量和抗生素效价变化的理化数据，将采集的近红外光谱和理化数据进行拟合建立模型。经过验证，该模型适用于不同周期抗生素发酵液中营养成分含量和抗生素效价变化的检测。该方法可以快速反馈和了解发酵情况，及时进行营养补充和工艺控制，并对抗生素效价的变化情况进行监控，且整个检测过程高效、节约、无污染。
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来源：北方有色网
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