本发明涉及一种婴幼儿乳粉中1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的含量测定方法，属于化学分析技术领域，该方法包括如下步骤，S1：制备混合标准溶液；S2：制备试样溶液；S3：在规定的色谱条件下，取混合标准溶液和试样溶液各1μL，分别注入气相色谱仪，记录所得的混合标准溶液中组分峰面积和试样溶液中组分的峰面积；S4：1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量计算公式如下：本发明操作简单、准确可靠，可准确测定婴幼儿乳粉中1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的含量，具有规范化、准确化程度高，受环境变化影响小的特点。
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来源：北方有色网
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