本发明涉及保健食品功效成分分析技术领域，具体涉及一种大豆蛋白粉维生素D3的测定方法，其包括皂化、提取、洗涤、浓缩、净化和高效液相色谱分析步骤，其中净化步骤采用化学的方法依次对硅胶固相萃取柱进行活化、平衡、上样、淋洗和洗脱。先通过淋洗步骤将杂质除掉，然后通过洗脱步骤使维生素D3完全溶解被洗脱出来，故只需要收集洗脱液即可获得待测样品中的全部维生素D3，从而可以准确地控制维生素D3的量。与现有技术相比，本发明改良后的净化步骤非常简单、准确、易于操作而且大大降低了检测成本，具有广阔的市场应用前景。
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来源：北方有色网
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