本发明用花青素检验益生菌活性的方法属于测试领域，特别是涉及一种借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料的方法。其目的是为了提供一种可以更快速，直观的用花青素检验益生菌活性的方法。本发明用花青素检验益生菌活性的方法包括以下步骤：益生菌发酵；提取花青素；显色；根据显色判断益生菌活性。本发明的用花青素检验益生菌活性的方法可以直观的通过颜色变化证明益生菌产品的活性，为益生菌厂商参展或商务洽谈中促进成交量提供了有利条件。
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“用花青素检验益生菌活性的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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