本发明属于食品检测的技术领域，提供了一种乙基麦芽酚半抗原以及乙基麦芽酚的胶体金免疫层析检测装置，从免疫层析的角度实现快速而准确地检测出食用植物油中是否含有乙基麦芽酚。乙基麦芽酚半抗原的化学分子式为C
11H
14O
5，名称为乙基麦芽酚丁酸。本发明还提供了乙基麦芽酚半抗原的制备方法，还公开了一种乙基麦芽酚的胶体金免疫层析检测装置，包括试纸条和反应杯，所述试纸条中含有乙基麦芽酚抗原以及乙基麦芽酚克隆抗体，所述反应杯中含有加入胶体金标记的乙基麦芽酚克隆抗体；本发明的乙基麦芽酚的胶体金免疫层析检测装置，应用了胶体金免疫层析的原理，可以实现短时间内快速而又准确的检测，满足对食用植物油中香精香料的检测需求。
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“乙基麦芽酚半抗原以及乙基麦芽酚的胶体金免疫层析检测装置” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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