本发明涉及一种利用介孔碳修饰电极检测螺蛳粉中豆制品的柠檬黄含量的方法，本发明以阿拉伯糖作为碳源，介孔硅(SBA‑15)为模板剂，通过硬模板法合成有序介孔
碳材料，采用滴涂法将有序介孔碳材料固定在玻碳电极表面，制备了能检测柠檬黄的
电化学传感器，采用循环伏安法检测螺蛳粉中豆制品的柠檬黄含量。结果表明：经过化学修饰后电极对柠檬黄具有良好的吸附富集作用。将该电化学传感器成功用于螺蛳粉中豆制品的柠檬黄的测定，检出限为1.42×10
‑4 mg/L。该方法制备的传感器操作简单，具有良好的稳定性、重复性和抗干扰能力，为柠檬黄的检测提供了一种新方法。
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“利用介孔碳修饰电极检测螺蛳粉中豆制品的柠檬黄含量的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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