本发明涉及一种白酒中含硫化合物的定量检测方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)富集白酒中的挥发成分；(2)将步骤(1)富集的挥发成分进样至气相色谱‑硫化学发光检测器联用设备中，对含硫化合物进行定量检测。本发明选用硫化学发光检测器作为白酒含硫化合物香气成分的检测器，定量检测含硫化合物，对含硫化合物具有选择性和高灵敏度，获得含量少、阈值低的含硫化合物的含量，对于勾调、质检等工艺具有指导作用。本发明采用顶空固相微萃取结合气相色谱‑硫化学发光检测器技术测定白酒中的含硫化合物含量，操作简单，结果准确率高，稳定性好，检测效率高，能满足样品大量检测的商业化需要。
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来源：北方有色网
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