本发明是一种检测混合物中的抗氧化活性化合物的装置及其操作方法，属于色谱分析技术和活性化合物检测技术领域。此发明可以快速检测混合物中具有抗氧化活性的组分。装置由一台高效液相色谱仪(包括高压泵，液相色谱柱，可见紫外检测器)和一台高压泵，一台可见检测器，一个HPLC用“三通”，一个缓冲器和一个反应圈组成，采用化学自由基ABTS测定混合物中抗氧化活性成分。混合物中各组分经液相色谱分离后逐一与自由基反应，有活性的组分使自由基褪色，成为负峰，对比色谱图和与自由基反应后的色谱图，可以得到混合物中抗氧化活性组分的数目，各组分保留时间和抗氧化活性强弱。此方法快速简便，灵敏度高。
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来源：北方有色网
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