本发明涉及一种改善烟气余味的香气成分的检测及判定方法，属于分析化学技术领域。涉及的检测方法为采用超高效液相色谱‑串联质谱联用法测定吸烟者唾液中的2,6‑二甲基吡嗪的含量，本方法是用唾液收集管收集吸烟者唾液1~2mL，离心后，取0.5~1mL上层清液经超高效液相色谱‑串联质谱联用仪分析，外标法定量。涉及的判定方法为采用相关性分析方法，分析吸烟者唾液中2,6‑二甲基吡嗪的含量与感官评价结果的关系。本发明的检测方法可用于吸烟者唾液中2,6‑二甲基吡嗪的含量的测定，具有样品前处理简单、操作简便和定量准确等优点，易于推广应用。
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来源：北方有色网
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