本发明涉及一种食品或保健品的分析技术领域，尤其涉及一种基于化学反应的敌鼠钠盐快速检测的方法及其检测试剂盒。该方法包括以下步骤：(1)取所述样品适量，与提取溶剂混合，振摇，静置后取上清液；(2)取分别经有机酸水溶液和硫酸铁铵水溶液浸渍的敌鼠钠盐试纸，将该敌鼠钠盐试纸浸入步骤(1)所得的上清液中，取出试纸；或者吸取或蘸取少许步骤(1)所得的上清液置于该敌鼠钠盐试纸上；(3)观察试纸颜色变化并判断所检样品中是否含有敌鼠钠盐，其中：如果试纸呈淡橙色至橙红色，则判定所检样品中可能含有敌鼠钠盐，否则不含有敌鼠钠盐。本方法具有试剂用量少、快速、简便、安全和低污染等特点。
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来源：北方有色网
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