本发明涉及一种测定葡萄糖含量及葡萄糖氧化酶活性的比色分析法,具有高效、快速、灵敏的比色法,可用于测定样品中葡萄糖的含量或分析葡萄糖氧化酶的活性。该评价体系的特点是方法简单实用、反应体系温和、环境友好、样品耗量少、分析重复性好。此外,分析所需的条件不高,在一般的实验室中只要利用普通的紫外-可见分光光度计可实现准确分析。与传统的邻苯二胺法、费顿法以及
电化学法相比,该法可有效地避免烦琐的操作步骤,减少了时间和人力的消耗,而且有效减小了环境因素对酶活性检测灵敏度的影响。因此,本发明所涉及的新型的葡萄糖氧化酶分析法可广泛应用于食品制造、酿酒与饮料、医学检测与化验、生物化学研究等领域。
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来源：北方有色网
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