一种化学发光免疫检测婴儿米粉中黄曲霉毒素B1的方法，包括以下步骤：(1)样品前处理：将婴儿米粉与水按照5％稀释为样品液，37℃保湿封闭，备用；(2)制备黄曲霉毒素B1抗原AFB1‑BSA；(3)吖啶酯标记的黄曲霉毒素抗原AFB1‑BSA‑AE的制备；(4)建立标准曲线；(5)加样进行免疫反应测定；(6)读值定量。本发明的所述方法具有检出限低，灵敏度高，且快速方便，成本低，非常适用于婴儿食品，如米粉等中的黄曲霉毒素B1的检测。
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来源：北方有色网
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