本发明提供了一种用于咖啡因检测的化学修饰电极，是将打磨抛光的玻碳电极依次用聚金纳米粒子、L?半光氨酸、Nafion、还原氧化
石墨烯对进行改而得。以该化学修饰电极为检测电极，含有咖啡因的pH=2.0的0.1M?H2SO4缓冲溶液为电解质，利用微分脉冲伏安法，在扫描速率90~190?mV，电极电势?0.6~2.1V下，扫描圈数8~10，CAF的浓度与其氧化峰电流呈良好的线性关系，检测限为1.0×10?9M。因而该电极对咖啡因的检测显示了非常高的灵敏度、稳定性、可重复性、长期稳定性和低的检测限，并且对本对饮料中咖啡因检测时不需要任何预处理，能有效地用于市售饮料中咖啡因含量的检测。
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来源：北方有色网
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