基于化学衍生‑表面增强拉曼技术快速检测蜂蜜中果胶含量的检测方法，首先配制不同浓度半乳糖醛酸工作液，在进行衍生化处理，得到具有不同浓度的半乳糖醛酸标准品衍生液；再将SERS基底与半乳糖醛酸标准品衍生液结合进行信号增强，而后进行拉曼光谱测试，再绘制半乳糖醛酸标准品衍生液的拉曼光谱标准曲线；最后对半乳糖醛酸标准品衍生液的拉曼光谱标准曲线进行验证。本发明无需对蜂蜜进行预处理，直接对衍生化溶液进行表面增强拉曼测试，即可实现对蜂蜜中的果胶的定性以及定量分析，果胶含量以半乳糖醛酸含量计，有效简化操作步骤，能够简单、快速、准确地实现蜂蜜中果胶含量的定性和定量分析。
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“基于化学衍生-表面增强拉曼技术快速检测蜂蜜中果胶含量的检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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