本发明公开了一种早餐藕粉及其制备方法。该种早餐藕粉由下述重量份的原料组成：藕粉80?100份、葛粉10?15份、桑叶粉5?8份、玉米粉2?4份、小米粉1?2份、豆粉2?4份、杏仁粉3?5份、白芝麻粉6?12份、核桃粉6?10份、百合2?4份、食盐0.5?1份、白糖1?3份、蜂蜜5?10份，其制备包括（1）将成分搅拌混合均匀，放在蒸汽室里温度为100?110度的熏蒸1?2小时，将混合物A取出冷却；（2）将冷却的混合物A进行烘干，粉碎，形成本产品。本发明将各种成分混合制成粉末状冲剂，且富含氨基酸、矿物质以及多种维生素，有利于人体的健康，作为早餐食用，具备简单方便。
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来源：北方有色网
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