本发明的黄(青)瓜汁饮料及其加工方法，其特征 在于：黄瓜汁饮料的原料为黄瓜汁、糖、柠檬酸或其他 有机酸，其加工方法是黄瓜挑选、洗瓜和切蒂，将黄瓜 切片，进行破碎打浆，然后将黄瓜片榨汁，进行过滤， 将黄瓜汁、糖、柠檬酸或其他有机酸，进行调配，然后 进行澄清、再次过滤、进行均质、真空脱气、装瓶、灭 菌。本发明的黄(青)瓜汁保持黄瓜原有的营养成分 和对人体有益的矿物质，工艺简单，合理加工方法简 单。
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来源：北方有色网
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