本发明提供了花生牛奶精的配制方法。花生牛奶精是一种粗粉末状的营养食品,它是用花生仁、牛奶粉和白糖为主要原料制造而成的。本发明的工艺步骤如下:一、精选花生仁,将花生仁晒干或低温烘干,然后将花生仁粉碎成粗末,再将粗末炒熟,温度在100℃至170℃之间。二、在无菌条件下将熟花生粗末,新鲜的奶粉,精制的白糖及辅料按一定的比例混和均匀。再分量包装,即为成品。食用花生牛奶精时,用温(凉)开水或矿泉水冲服。熟花生微温,气芬芳,富含铁质;牛奶微凉,味鲜美,富含钙质。故花生牛奶精是性质平和,气味俱佳,补血补钙的营养食品。
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来源：北方有色网
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