本发明是一种以无花果为原料的无花果复合饮料的配方及加工工艺。本发明具体的配方是:无花果碎渣、灵芝子实体、山梨糖醇、海藻酸钠、山梨酸钾及水;其工艺是:无花果碎渣及灵芝子水提取,过滤、化糖、超高温瞬时灭菌;该配方及工艺制作出的无花果复合饮料,富含多种对人体有益矿物质及多种维生素,它更绿色,更具有营养及保健价值,并且还具有无花果特有的酸甜味美。
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来源：北方有色网
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