本发明涉及一种快速、无损的香油精掺假香油与纯香油的鉴别方法，具体步骤为：收集一定量的纯香油样品以及香油精掺假香油样品；将样品置于比色皿中，利用近红外分光光度计的透射模式扫描样品的近红外光谱；采用KS分组将样品划分为训练集和预测集；确定偏最小二乘-判别分析的因子数，建立偏最小二乘判别分析模型；将未知样品代入模型，完成对未知样品的预测。本发明的优势是无需样品处理，所采用的模型参数少、计算速度快，鉴别结果准确。本发明适用于香油精掺假香油与纯香油的鉴别分析。
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来源：北方有色网
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