本发明公开一种自适应的鸡蛋透射图像蛋黄区域分割方法，属于图像法无损检测领域。该方法首先采集鸡蛋透射图像，再计算其中鸡蛋区域G分量的平均灰度值，然后将该平均灰度值带入阈值计算公式计算分割阈值。再用该分割阈值对蛋黄区域阈值分割并去除杂点，获得蛋黄区域的二值图像，最后将鸡蛋透射图像点乘蛋黄区域二值图像，获得蛋黄区域透射图像。本方法可应用于不同蛋壳颜色和透光性的鸡蛋，能够克服鸡蛋蛋壳颜色和透光性的差异对不同鸡蛋透射图像蛋黄区域分割的不利影响，为基于蛋黄或蛋白区域形态及颜色特征的禽蛋新鲜度的图像法无损检测方法奠定了基础。
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来源：北方有色网
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