本发明公开了一种基于图像傅里叶变换和计算机断层扫描（CT）技术的水果内部品质无损检测的方法。本发明通过对水果的CT扫描图片进行傅里叶变换，并提取反应图片信息的若干参数，并通过多元统计分析方法建立预测模型来预测水果内部品质参数。本发明通过整合频域图像中的信息测定贮藏期中水果的内部品质，检测快速准确，灵敏度高，重复性好。
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“水果内部品质的检测模型的建模方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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