本发明公开公开了一种基于图像与光谱信息融合的肉品在线无损检测方法与装置。包括传送带、光谱采集室、图像采集室、摄像机挂接横梁、成像光源、摄像机、Y型光纤、光谱仪、光谱光源、数据处理PC、两个光电传感器、电机和传送带支架。通过在线采集肉品的图像与光谱信息,提取表征肉品品质的特征信息,建立基于图像特征的、基于光谱特征的和基于图像与光谱的特征层数据融合的定量预测模型,利用获得的定量预测模型与品质评价体系相结合,建立基于图像与光谱的决策层数据融合模型,对肉品进行在线检测。本发明根据肉品光学特性,利用图像信息和光谱信息的互补性和冗余性,实现肉制品加工过程中原料分级、质量检测,提高生产效率。
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来源：北方有色网
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